Espresso em grãos, sem máquina de espresso
O truque do liquidificador para moer o café na hora, e por que o grão moído na hora muda a xícara.
Na nossa linha de cafés especiais temos o Espresso em grãos. Mas não precisa ter máquina de espresso para aproveitar.
O truque
Se o seu liquidificador tiver um modo "pulsar" potente, dá para moer os grãos nele. O objetivo não é virar pó, e sim quebrar os grãos o máximo que o liquidificador permitir.
Depois, é só coar do jeito que preferir, ou usar uma cafeteira.
Por que vale a pena
Os grãos moídos na hora fazem toda a diferença na bebida: o café fica com mais frescor e aromas mais marcantes. O nosso Espresso tem acidez mais alta, equilibrada por uma doçura delicada.
Da loja do sítio
O produto deste post
Café Espresso São Fernando
Acidez mais alta, equilibrada por uma doçura delicada.
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